HOT ! ホットセール 《新作》刺身　包丁　VG10　73層　ダマスカス　筋引き　両刃　柳　包丁 調理器具

《新作》73層ダマスカス両刃柳包丁用途→刺身・筋引・シェフナイフ全長 　 約405㎜刃渡り　約275㎜高さ　　約36㎜厚み 　 約1.8㎜重さ　　約232g刃鋼材 　VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄　　　スタビライズウッド＋レジン樹脂○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。私もこのシリーズを職場で使用していますが、料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。専用の箱に入れ、箱が潰れないよう発送致しますので、プレゼントにも最適です。コメントにて、どれが欲しいかを、教えて下さい。　他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。。小野式製麺機Ⅱ型(幅広)両刃/レストア済み/人気の大ギア/家二郎/二郎系/蕎麦。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。東京杉本　牛刀　330ミリ　炭素鋼　　ツバ付き最上品。タカサキ　 業務用真空パック機　真空包装機　ウェイウェイ貿易。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。ゴパン パナソニック 新品未使用。たい焼き　たいやき　12個焼き　LPガス　プロパンガス。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。佑成　本焼　柳刃　300mm 尺　包丁　純日本鋼　和包丁　和包丁　本職　美品。鉄瓶【和秋】。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!9枚目に9寸のステンレス包丁と比較写真を載せていますが、ボリュームのある大きさとなっております。ピンク　ホーロー　オイルポット八角琺瑯。小野式製麺機2型両刃幅広/レストア済み/安心のアフターサービス/家二郎/二郎系。　　　《期間限定プレゼント企画》・11枚目の写真、ノンスティクブラック包丁 のいずれか、・12.13枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、・14枚目の写真、ステンレス自立型、ピン　　　　　　　　セットトングのいずれか、お１つをプレゼント致します。更に値下げ！　新品　WMF コンパクトクイジーン 16cm 2pセット。【本職用】マトファー 片手鍋28cm(送料込)。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。イマン　ダイアナローズ　アンティークキャセロール。【本日まで限定価格 新品未使用】アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 2.5L Sサイズ。#包丁サバイバルナイフいろちぃセット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。新 中華鍋 33　両手鍋　南部　池永鉄工製作　日本製　刻印有り　伝統工芸